Món Ngon Của Tôi Ngẫu Nhiên Làm Mới, Khách Hàng Thèm Khóc

Tim cô ta "hẫng" một nhịp.

Người ta là bếp trưởng, quản lý bao nhiêu nhân viên, lỡ mà chọc giận ổng, mình có bị đánh không?

Nghĩ đến đây, Điền Điềm không khỏi rụt cổ, thầm nghĩ phải mau mau nói gì đó để xoa dịu tình hình.

Đúng lúc này, Dương Xuyên hít một hơi thật sâu, từ từ đứng dậy, nhìn về phía Điền Điềm.

“Uầy, không được đánh người nha!”

Điền Điềm thấy thế, giật nảy mình, theo bản năng lùi lại.

Cảm giác như giây tiếp theo, Dương Xuyên sẽ ra lệnh, rồi tám trăm anh em phục vụ cầm dao lao vào bếp, hùng hổ vây lấy cô.

“Sao lại thế được?!”

Dương Xuyên bị phản ứng của Điền Điềm làm cho dở khóc dở cười, cảm xúc vừa mới ổn định, suýt nữa lại bị cô làm cho tụt mood.

Anh ta bất lực lắc đầu, nhanh chóng lấy lại vẻ mặt thành khẩn, nghiêm túc, giọng nói chân thành: “Tôi chỉ muốn cảm ơn cô, cô Điền Điềm, câu nói vừa rồi của cô, đã giúp tôi thông suốt vài điều.”

“Hả~”

Điền Điềm lập tức ngơ ngác.

Cô đánh giá Dương Xuyên từ trên xuống dưới, chắc chắn anh ta không nói mỉa, đầu óc bắt đầu xoay chuyển.

Nghĩ hai giây, cô ngây thơ hỏi: “Ủa em vừa nói câu gì triết lý lắm à? Sao em không nhớ gì hết vậy.”

“Câu ban nãy đúng là không tệ.”

Hồ Lâm đứng bên cười gật đầu, ánh mắt tán đồng.

“Câu nào cơ?”

Điền Điềm cố gắng lục lọi ký ức.

Cô vắt óc suy nghĩ, vẫn không nhớ ra.

Chủ yếu là bình thường cô ta nói chuyện vừa nhanh vừa không qua não, thường là miệng đi trước, nói xong là quên sạch.

Giờ cô chỉ nhớ mang máng là mình vừa xả một tràng, còn xả cái gì, thì quên rồi.

“Là câu cô nói, thái độ của một đầu bếp đối với món ăn nên là tôn trọng, và đặt tâm vào thưởng thức.”

Dương Xuyên thấy bộ dạng mơ màng của Điền Điềm, đành bất lực nhắc lại.

Điền Điềm nghe xong, mắt trợn tròn, vẻ mặt kinh ngạc: “Em vừa nói được câu triết lý thế cơ á?”

Ngay sau đó, cô lại lộ vẻ hớn hở, hơi khoe khoang: “Chà, không hổ danh là mình! Phải ghi ngay câu này vào điện thoại, hôm nào nhất định phải nói cho ông chủ bán bánh bao dưới nhà em nghe!!”

Lời này vừa thốt ra, ba người còn lại trên bàn, vẻ mặt lập tức trở nên vô cùng đặc sắc, cảm xúc lại bị cô khuấy cho đứt đoạn.

Tạ Hồng Vũ cạn lời nhìn Điền Điềm, rất muốn hỏi cô có phải là cá vàng không, trí nhớ chỉ có vài giây.

Câu mình vừa nói, vậy mà quay đầu đã quên sạch.

Nhưng Điền Điềm không hề nhận ra ánh mắt kỳ quái của mọi người, vẫn hí hửng lôi điện thoại, nghiêm túc ghi lại câu nói đó.

Ghi xong, cô xoa xoa tay, mặt đầy mong đợi, đã nóng lòng muốn nếm thử các món tiếp theo.

Bên kia, Dương Xuyên cũng từ từ ngồi xuống, ánh mắt anh ta so với trước đã bớt đi vài phần rối rắm và không cam tâm, tâm thái đã hoàn toàn bình ổn.

Như Điền Điềm nói, thái độ nên có là tôn trọng và thưởng thức.

Anh ta nhận ra, tay nghề của anh Lâm, xứng đáng để anh ta thể hiện sự tôn trọng ở mức cao nhất.

Trong bếp, Lâm Huyền vẫn đang bận rộn giữa các bếp lò, chuẩn bị ba món cuối cùng.

Hắn dùng tay bóc vỏ một con tôm tươi, chỉ cần bóp nhẹ, vỏ đã tuột ra.

Tiếp đó, hắn rạch lưng tôm, lấy chỉ đen.

Tôm đã xử lý được cho vào bát sạch, rắc một lớp bột bắp mỏng, dùng đũa đảo nhẹ, rồi cho vào tủ lạnh ướp.

Trong lúc chờ, Lâm Huyền cũng không rảnh tay.

Hắn nhanh chóng lấy hạt trám, cần tây, hẹ vàng, cần ta đi rửa.

Rửa sạch xong, hắn cầm dao, thái cần tây, cần ta, hẹ vàng thành từng khúc đều nhau.

Hết giờ, Lâm Huyền thong thả mở tủ lạnh, lấy tôm ra.

Hắn dùng giấy bếp, thấm khô hết nước trên mình tôm.

Sau đó, hắn bật lửa nhỏ, không cho dầu, mà đổ thẳng hạt trám vào chảo, bắt đầu rang từ từ.

Nhiệt độ tăng lên, hạt trám dần tỏa ra mùi thơm bùi.

Dưới sự kiên nhẫn rang đảo của hắn, hạt trám từ màu vàng nhạt dần chuyển sang màu vàng ruộm hấp dẫn.

Thấy hạt trám đã đạt, Lâm Huyền nhanh tay vớt ra, đổ ra đĩa cho nguội.

Ngay lập tức, hắn đổ dầu ăn vào chảo.

Khi dầu vừa bốc khói, hắn nhanh chóng đổ tôm vào.

Cầm xẻng đảo nhanh, đảm bảo từng con tôm đều chín tới.

Rất nhanh, tôm bắt đầu đổi màu, từ trong chuyển sang hồng phấn.

Lâm Huyền nêm đường và muối, lại đảo nhanh tay, cho gia vị ngấm đều vào tôm.

Mùi gừng lập tức bùng lên, quyện với mùi tôm và cần tây.

Đảo vài cái, hắn lại cho cần ta vào.

Cuối cùng, cho hẹ vàng, mùi thơm thanh đặc trưng lập tức lan tỏa.

Dưới sự đảo xào nhanh gọn, tất cả nguyên liệu hòa quyện, hương vị đạt đến độ cân bằng.

Lâm Huyền hài lòng múc ra đĩa.

Cầm chỗ hạt trám đã nguội, hạt nào hạt nấy căng mẩy, bóng bẩy, rắc lên trên. Thế là, món Tôm cầu xào hạt trám thơm ngon đẹp mắt đã hoàn thành.

Xong món tôm, Lâm Huyền bắt đầu xử lý cá Song sao.

Hắn thành thạo khía chéo hai bên mình cá, mỗi nhát dao đều chuẩn xác và đều đặn, độ sâu vừa phải.

Làm vậy không chỉ giúp cá ngấm gia vị mà còn dễ chín hơn.

Khía xong, Lâm Huyền xát đều muối lên mình cá, tiếp đó rưới rượu nấu ăn lên.

Muối và rượu vừa giúp khử tanh, vừa tăng thêm hương vị.

Ướp xong, hắn để cá sang một bên.

Tranh thủ lúc đợi, hắn nhanh chóng lấy một miếng thịt ba chỉ tươi, thái hạt lựu.

Tiếp đó, nấm hương và nấm mỡ cũng được thái lát mỏng.