Món Ngon Của Tôi Ngẫu Nhiên Làm Mới, Khách Hàng Thèm Khóc

Khoảnh khắc chiếc thìa chạm vào viên thịt, nó như chạm phải công tắc, viên thịt lập tức xẹp xuống, mềm xốp như một ổ bánh mì.

Trong nháy mắt, mùi thịt thơm nồng quyện với vị tươi đặc trưng của gạch cua ập thẳng vào mũi, khiến anh ta bất giác chấn động.

Anh ta há miệng, cắn miếng đầu tiên.

Ngay khi nếm thử, phần nhân thịt nạc mỡ đan xen mềm ngoài sức tưởng tượng, gần như không cần nhai, tựa như một áng mây mềm mại, nhẹ nhàng tan ra trên đầu lưỡi.

Ngay sau đó, vị giòn sần sật đặc trưng của củ năng vỡ ra trong kẽ răng, phá vỡ sự mềm mại của thịt, trung hòa cảm giác ngấy, tăng thêm một phần thanh mát.

Nhai kỹ, vị ngọt đậm đà của nước hầm gà đã ngấm sâu vào viên thịt, khiến hương vị vốn đã phong phú càng thêm đậm đà.

Bột tiêu trắng vừa vặn mang đến một vị cay nhẹ, khiến hương vị càng thêm tinh tế, vị mặn ngọt vừa phải khiến người ta lưu luyến không thôi.

Ngay lập tức, vị tươi của gạch cua và vị thanh của nước hầm gà cùng ập đến như thủy triều, vị ngon đậm đà khiến người ta phải chép miệng liên tục.

Vị tươi của gạch, vị thanh của gà, cả hai hòa quyện.

Dương Xuyên chậm rãi nhai, mùi thịt thơm, gạch cua tươi, củ năng thanh ngọt, nước hầm gà đậm đà, từng lớp từng lớp bung tỏa trong miệng, mỗi một lần nhai, các hương vị lại càng đậm thêm một phần, đan xen quấn quýt, trình diễn một đại tiệc vị giác.

Nước dùng ấm nóng từ từ trôi xuống cổ họng, cả người từ miệng đến dạ dày đều ấm sực, thân tâm chìm đắm trong sự hưởng thụ tột đỉnh mà món ăn mang lại.

Chẳng biết từ lúc nào, Dương Xuyên cúi đầu nhìn, phát hiện cái thố của mình đã trống trơn.

Viên đầu sư tử căng mẩy ban nãy, giờ đã biến mất, chỉ còn lại chút nước dùng, như vẫn còn đang kể lể về sự thơm ngon của mình.

Và thứ cũng trống rỗng y như vậy, chính là chút kiêu ngạo còn sót lại trong lòng anh ta.

Không còn nghi ngờ gì nữa, món Đầu sư tử sốt gạch cua này vẫn là một món ăn đẳng cấp thượng thặng, từ khâu chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến đến hương vị cuối cùng, mọi mắt xích đều không chê vào đâu được, chất lượng có thể gọi là tuyệt hảo.

Ngay cả khi Dương Xuyên lúc này đang rất muốn bới móc ra vài khuyết điểm để tự an ủi cái tôi đang bị tổn thương, thì lý trí của anh ta cũng không cho phép mình trái với lương tâm mà cố tình bắt bẻ.

“Tôi thua rồi.”

Dương Xuyên từ từ nhắm mắt, môi hơi run rẩy, lẩm bẩm.

Anh ta cảm thấy mình như mất hết sức lực, hoàn toàn không còn cái ý chí chiến đấu ban nãy.

Nhớ lại công thức kết hợp Hoa - Pháp mà mình dày công nghiên cứu, vốn còn đang tràn trề tự tin, nhưng đứng trước ba món ăn hoàn hảo này, nó bỗng trở nên lu mờ, đúng là không chịu nổi một kích.

Giờ phút này, trong đầu anh ta có thể ngay lập tức chỉ ra vô số khuyết điểm trong món ăn của mình, những lỗi sai từng bị bỏ qua, giờ lại hiện lên rõ mồn một.

Bên kia, Điền Điềm đang chìm đắm trong niềm vui sướng, húp cạn nước trong thố, còn đang tiếc hùi hụi, chuẩn bị đứng dậy múc thêm thố nữa.

Đúng lúc này, cô ta loáng thoáng nghe thấy tiếng Dương Xuyên, tưởng là đang nói với mình.

Nhưng cô ta không nghe rõ.

“Anh nói gì, to lên, em không nghe thấy!”

Điền Điềm mặt đầy thắc mắc, hét về phía Dương Xuyên.

“Tôi nói, TÔI THUA RỒI!”

Dương Xuyên ngẩng đầu, giọng nói tràn ngập vẻ bải hoải và bất lực, gần như tuyệt vọng mà gào lên.

“Thua thì thua, gào to thế làm gì!”

Điền Điềm cũng chẳng phải dạng vừa, nghe Dương Xuyên gào, cô cũng không khách khí mà hét lại.

Dương Xuyên lập tức á khẩu, há miệng, nhưng nửa ngày không nói nên lời, chỉ có thể ấm ức nhìn Điền Điềm.

Ủa không phải cô bảo tôi nói to lên à?

Sao giờ lại quay sang trách tôi.

Thấy Dương Xuyên mặt mày bí xị, Điền Điềm không hề thông cảm, bắn một tràng liên thanh: “Ăn có bữa cơm mà cũng căng thẳng thế, thừa nhận người khác giỏi khó thế à?”

“Ông chủ Lâm tay nghề cao là chuyện rõ như ban ngày, anh cứ phải chui vào xó tối, gồng lên làm gì!”

“Một đầu bếp đối mặt với món ăn, thái độ nên có chẳng phải là tôn trọng đồ ăn, đặt tâm vào mà thưởng thức sao?”

“Món ăn là để hưởng thụ và mang lại niềm vui, chứ không phải là công cụ để so đo đấu đá.”

Dứt lời, bàn ăn vốn đang hơi ồn ã bỗng dưng im phăng phắc.

Hồ Lâm và Tạ Hồng Vũ đều ngạc nhiên nhìn Điền Điềm.

Dương Xuyên càng run rẩy, cả người sững sờ, ngây ngốc nhìn Điền Điềm, ánh mắt tràn ngập vẻ chấn động và suy tư.

Có lẽ mấy lời này nghe hơi sến sẩm, với người ngoài thì cũng chỉ là một chút gia vị cho bữa ăn.

Nhưng lúc này, Dương Xuyên, người vừa bị đả kích nặng nề về tay nghề, tâm trạng có chút suy sụp, lại thật sự bị câu nói này đánh trúng vào nơi mềm yếu nhất.

Thái độ của một đầu bếp, hay nói đúng hơn, là niềm đam mê ban đầu.

Chính Dương Xuyên cũng sắp quên mất rồi.

Anh ta chỉ lờ mờ nhớ, lúc mới quyết định theo nghề bếp, ban đầu, đúng là chỉ đơn thuần muốn tự mình làm ra món ăn ngon.

Lúc đó, anh ta chỉ nghĩ, làm sao nấu được những món ăn khiến mình hài lòng.

Anh ta nhớ rất rõ, nụ cười hài lòng, mãn nguyện của bố mẹ khi ăn món mình nấu.

Còn ở nhà, anh ta tự mình vào bếp, nấu một bàn thịnh soạn, đãi đám bạn thân.

Bạn bè quây quần, ăn uống thỏa thích, luôn miệng trầm trồ cảm ơn.

Cảm giác được công nhận, được yêu thích đó, đã khiến anh ta kiên định bước tiếp trên con đường này.

Thậm chí, người vợ hiện tại của anh ta, cũng là nên duyên từ món ăn.

Anh ta tự tay làm một hộp cơm trưa cho cô, khi ấy vẫn chỉ là bạn bình thường, từ đó mà thành đôi, rồi bước vào lễ đường.

Vẫn nhớ ngày đó, anh ta đứng trước cổng trường Le Cordon Bleu với bao hoài bão.

Trong đầu anh ta toàn là suy nghĩ làm sao để nâng cao tay nghề ở ngôi trường danh tiếng này, học thêm nhiều kỹ thuật, làm ra những món ăn ngon hơn, khiến người ta phải thán phục.

Chẳng biết từ bao giờ, anh ta bắt đầu chìm đắm trong vinh quang cá nhân, quá để tâm đến lời thiên hạ.

Có lẽ là những lời bình phẩm của các nhà phê bình, hay những lời mời chào của các nhà hàng Michelin.

Anh ta càng lúc càng dồn tâm sức để theo đuổi sự công nhận và tán dương từ bên ngoài.

Mà quên mất bản thân mình ngày xưa, người chỉ đơn thuần yêu nấu nướng, chỉ muốn mang lại niềm vui và sự thỏa mãn cho người khác.

Điền Điềm cảm thấy không khí trên bàn ăn im lặng đến kỳ quái, bèn thắc mắc: “Sao mọi người không nói gì hết vậy?”

Lời vừa thốt ra, cô mới sực nhớ ra, hình như... hình như mình vừa mới thẳng mặt chửi xéo bếp trưởng của nhà hàng này!