Nửa Bát Đường Viên - Tô Phiên Gia

Trans: Mễ Mễ

Beta: Cyane

Định Thắng, Kim Tiền Phương, Bách Quả Mật, bánh mỡ heo, bánh kẹp hạt thông tiêu muối, bánh hoàng thiên hạt thông, bánh kéo hoa hồng, bánh hoa mai, vân phiến

Sau rằm Trung thu, thời gian dường như trôi nhanh hơn, những chiếc lá khô rời cành một cách bịn rịn, hôn lấy mặt đất rồi chìm vào lòng đất mẹ, năm mới cứ thế đến gần từng chút từng chút.

Kể từ lần bị ốm đó, Phương Đường đã không gặp Kiều Vũ suốt mấy tháng trời. Hôm nay, cô lại nhận được một gói bưu phẩm đến từ một thành phố ven biển nào đó, và việc này đã diễn ra liên tục từ vài tháng trước.

Nhớ lại gói hàng đầu tiên cô nhận được, đó chỉ là một chiếc hộp giấy đơn giản. Mở lớp giấy dầu bên trong là cả một hộp chất đầy bánh hạt đào, chúng mỏng như mỡ đông, từng lát trắng tinh chồng lên nhau. Tấm thiệp đính kèm chỉ có vài chữ “Chúc em ngon miệng” ngắn gọn. Phương Đường cầm gói hàng lên lật qua lật lại nhưng không tìm thấy tên người gửi. Vì không biết ai gửi nên cô không dám ăn thử, đành để chiếc bánh ngon tuyệt cùng với toàn bộ gói hàng vào tủ kính nhỏ cạnh cửa sổ.

Năm ngày sau, Phương Đường ra chợ mua đồ từ sáng sớm. Vừa bước vào tiệm ăn gia truyền nhà họ Phương, cô đã thấy Đoạn Hữu Nhất đang cúi đầu gõ gõ vào chiếc hộp lục giác tinh xảo trên bàn. 

“Chị có bưu phẩm nè, em xin lỗi vì phải ký nhận nên em đã mở túi bọc ngoài ra rồi.” Thấy chủ nhân món hàng đến, Tiểu Đoạn thu tay về và tò mò hỏi: “Chiếc hộp này nặng lắm, không biết bên trong đựng gì vậy ạ?”

Phương Đường cũng rất tò mò, hộp quà này có thể gọi là một tác phẩm thủ công, với những hoa văn chạm khắc tinh xảo, thiết kế chạm rỗng, vấn vương một mùi hương trầm thoang thoảng. 

Không, không chỉ có hương trầm, mà còn có mùi thơm của bánh. Quả nhiên, mũi của một người sành ăn luôn là nhạy bén nhất. Cô mở ra, bên trong hộp là những chiếc bánh Trung Hoa được sắp xếp gọn gàng: Bánh trung thu nhân thập cẩm ngọt, bánh nướng hình tiền vàng, bánh kẹp nhân hạt thông tiêu muối, bánh vàng hạt thông… Sao cô lại nhận được cái này nhỉ? Phương Đường theo bản năng tìm kiếm lời nhắn, và quả nhiên, cô phát hiện một mẩu giấy ở một góc hộp.

“Tiểu Đoạn, lúc em ký nhận có thấy tên người gửi không?”

“Không có, nhưng em đã ghi lại số điện thoại của người đó rồi.”

Tốt lắm.

“Số bao nhiêu?”

“159XXXXXXXX.”

Phương Đường nhập số điện thoại vào điện thoại của mình, và câu trả lời đã được tiết lộ, hóa ra lại là Trương Cường. Thói quen đã khiến cô lưu số điện thoại lạ lần trước, không ngờ lần này lại hữu dụng. Trương Cường không có lý do gì để gửi bánh cho cô, người làm việc này không chỉ quen biết cô mà còn rất hiểu sở thích của cô. Không cần nói cũng rõ, người gửi hàng giấu tên này chính là Kiều Vũ.

Mà Kiều Vũ dường như cũng đoán được rằng trò giấu tên hai lần này sẽ sớm bị Phương Đường phát hiện. Nửa tháng sau, khi gói hàng thứ ba được gửi đến, kèm theo một lá thư và được ký tên rõ ràng là “Kiều Vũ”. Người này, Phương Đường lắc đầu, cô luôn bó tay với anh.

Sau khi bình phục, Kiều Vũ đã bay thẳng đến một thành phố ven biển cùng với người quản lý để hội ngộ với đoàn làm phim “Tiếng Gió”. Đạo diễn Cố Hành Tùng là một đạo diễn quốc tế nổi tiếng gốc Hoa, lần này ông ấy trở về nước để chuẩn bị quay một bộ phim nghệ thuật lấy bối cảnh thời dân quốc. Đoàn làm phim đã mất một năm để tuyển chọn diễn viên tại nhiều quốc gia, các diễn viên tham gia thử vai đến từ khắp nơi trong và ngoài nước, nhiều ngôi sao lớn thậm chí không ngần ngại từ chối các kịch bản khác để giành cơ hội hợp tác với vị đạo diễn tài ba này. Không ngờ, cuối cùng đạo diễn Cố lại chọn Kiều Vũ vào vai nam chính.

“Khí chất của cậu ấy rất phù hợp với hình tượng nhân vật Ngô Hoài Miến trong phim Tiếng Gió. Tôi đã xem các video biểu diễn của cậu ấy, vậy nên tôi tin rằng đây sẽ là một trải nghiệm hợp tác thú vị.” Đạo diễn Cố Hành Tùng nói như vậy khi trả lời phỏng vấn của phóng viên.

Việc Kiều Vũ đánh bại nhiều ảnh đế để lấy được vai diễn này, lại còn được đạo diễn đánh giá cao như vậy, đương nhiên sẽ khiến một số người ghen tị. Mặc dù kết quả tuyển chọn chỉ được công bố chính thức sau khi giai đoạn chuẩn bị ban đầu của đoàn phim đã kết thúc vào giữa năm, vẫn có một số người cố gắng bôi nhọ anh để thay đổi kết quả này. Chương trình “Buổi hẹn ẩm thực” mà Phương Đường tham gia chính là mục tiêu tấn công của những người này. Sau khi sóng gió qua đi, Kiều Vũ nghỉ ngơi và đến đoàn phim, bộ phim “Tiếng Gió” cũng chính thức bấm máy.

Ngô Hoài Miến là một bác sĩ chuyên khoa từ nước ngoài trở về. Trong thời đại khói lửa chiến tranh, anh trở về quê hương để thực hiện lý tưởng của mình và tìm lại người tình năm xưa. Khi anh tìm thấy một tình yêu chân thành giữa loạn lạc, tất cả lại bị xé nát trong hỗn loạn, là một con người cô độc, anh mất đi người mình yêu nhất, chỉ còn tiếng gió từ phương xa bầu bạn, cuối cùng anh bỏ nghề y, chuyển sang kinh doanh và trở thành một thương nhân người Hoa giàu có.

Những diễn viên thường xuyên diễn kịch nói luôn có một sự hiện diện đặc biệt, dù chỉ đứng lặng lẽ trong đám đông, họ vẫn là người đầu tiên lọt vào mắt người khác. Trong thời đại dân quốc, khi mọi người phải chạy trốn để sinh tồn, nhân vật Ngô Hoài Miến lại toát lên một khí chất đặc biệt, đi ngược lại với sự hoang mang của số đông, chẳng lạ gì khi Cố Hành Tùng lại chọn Kiều Vũ, vì đôi khi không chỉ cần diễn xuất giỏi, mà diễn viên còn cần những nét riêng biệt độc đáo. So với các diễn viên nước ngoài gốc Hoa, diễn viên trong nước có lợi thế hơn khi đóng phim thời đại của tổ quốc mình, trong số các diễn viên trẻ, Kiều Vũ với kinh nghiệm diễn kịch nói phong phú, diễn xuất xuất sắc và bằng cấp cao đã trở thành sự lựa chọn không ai có thể thay thế để thể hiện nhân vật Ngô Hoài Miến.

Để có hiệu quả quay phim tốt hơn, đoàn làm phim “Tiếng Gió” đã không chọn dựng phim trường, mà thay vào đó, họ đã xin phép và đi khắp các thành phố ven biển, xuyên qua những con phố cổ kính, hẻm nhỏ xưa để tìm kiếm dấu vết của lịch sử. Kiều Vũ phải di chuyển liên tục qua nhiều thành phố ven biển để quay phim. Dù đã cố gắng quay hết một lượt những cảnh ở cùng một thành phố nhưng lịch trình của anh vẫn rất bận rộn. Sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, để đảm bảo sức khỏe cho diễn viên chính, Cố Hành Tùng đã kéo dài thời gian quay toàn bộ bộ phim. Nhờ vậy, Kiều Vũ có cơ hội phát huy sự sành ăn của mình, anh tranh thủ thời gian rảnh rỗi để tìm kiếm những món ăn ngon địa phương. Anh, người thường chỉ thưởng thức món ngon một mình, lần này lại có thêm một nỗi lòng, mỗi khi thưởng thức một món ăn đặc sản địa phương, anh đều cẩn thận đóng gói và gửi cho Phương Đường. Anh muốn chia sẻ cảm xúc của mình lúc đó với cô.

Đây là gói bưu phẩm thứ sáu mà Phương Đường nhận được. Mặc dù thời gian nhận thư không cố định, lúc thì vài ngày, lúc thì nửa tháng, nhưng mở ra luôn có bất ngờ. Từ sự ngạc nhiên ban đầu đến bình thản sau đó và giờ là tràn đầy mong đợi, tâm trạng cô thay đổi không ngừng. Như thường lệ, cô mở gói hàng ra, một chiếc hộp gỗ tinh xảo hiện ra trước mắt. Mùi hương hoa mai thoang thoảng bay ra, trong hộp là từng bông hoa mai tự nhiên và tươi mới, chính là bánh hoa mai. Trên tấm thiệp nhỏ làm bằng tay, nét chữ màu đen viết rất ngay ngắn:

[Đường Đường,

Hôm nay là ngày quay phim thứ sáu mươi bảy, Thành phố Tô ngày càng lạnh, không biết mùa thu ở Thành phố C có gió mát không. Thời tiết thay đổi, nhớ mặc thêm áo nhé, đừng để bị cảm lạnh. À, nhớ uống nhiều nước nóng…

Vì quay phim, ban ngày Đạo diễn Cố đã đưa mọi người đến một con hẻm cổ kính ở Thành phố Tô. Anh đã tìm thấy một tiệm bánh ngọt trăm năm tuổi ở đây, chủ tiệm là một cụ già rất tốt bụng, anh rất muốn được giới thiệu em với ông ấy. Anh nghĩ em sẽ rất vui khi được thưởng thức nhiều loại bánh phong phú ở đó. Nếu có thể học lỏm được bí quyết làm bánh của người địa phương, chắc em sẽ nở nụ cười rạng rỡ như hoa. Anh còn tìm thấy loại bánh hoa mai này được bọc trong hương hoa tự nhiên. Em nói xem, hình dáng của nó có xinh đẹp như bánh Định Thắng lần trước anh gửi không, nhưng dù chúng có vị ngọt giống nhau, khi ăn vào lại có cảm giác rất khác. Nhìn những cánh hoa nhỏ nhắn trên tay, anh lại nhớ đến em ở phương xa, anh nhớ chúng ta quen nhau vào đầu hạ, lúc đó những đóa hoa cuối mùa vẫn chưa tàn hết, anh thật sự muốn cùng em ngắm những bông hoa mai chớm nở của năm nay. Nhớ em.

Kèm theo thư là một hộp bánh hoa mai. 

Kiều Vũ.

Ngày Lập Đông, 2015.]

Trong ký ức của Phương Đường, bánh hoa mai của thành phố Tô giống với bánh Begonia – một loại bánh làm từ bột mì cao cấp, bột nở và nước, trộn thành hỗn hợp sệt, rồi thêm nhân đậu đỏ, thịt tươi, mỡ lợn, hoa hồng… Tiếp theo, người ta đổ thêm một lớp bột nữa, rắc đường, mứt dưa đỏ xanh hoặc thêm chút trân châu, hạt thông… rồi nướng trên chảo gang. Nhưng món bánh mà Kiều Vũ gửi đến lại khác hoàn toàn. Nó là một loại bánh bột mịn, được làm từ những cánh hoa mai thật và bột nếp, có hình dáng hệt như một đóa hoa mai. Vẻ ngoài tinh tế, độc đáo và hương vị thơm ngọt tự nhiên, chắc hẳn đây là món đặc trưng của tiệm bánh trăm năm tuổi kia. Phương Đường hoàn toàn đổ gục trước những món bánh sáng tạo và đầy tâm huyết như thế này, cô không kìm được, lấy một miếng cho vào miệng, cảm giác như hàng ngàn bông hoa mai đang nở rộ trên mặt đất phủ đầy tuyết, một cảm giác chân thực đến bất ngờ. Cô chợt nghĩ, nếu có thêm một ấm trà xanh hoa nhài để thưởng thức thì thật là tuyệt, cô vội vã đứng dậy lục tìm trong tủ trà.

Hương trà xanh hoa nhài thanh khiết, hòa quyện cùng vị ngọt dịu của chiếc bánh hoa mai màu đỏ nhạt, làm cho cả khoang miệng ngập tràn hương thơm. Phương Đường say mê cái vị ngon tuyệt vời này, một sự kết hợp tinh tế giữa đặc sản thành phố ven biển và trà hoa của thành phố C, lòng cô dâng lên sự biết ơn đối với Kiều Vũ, người đã mang đến cho cô những điều này. Cô tự hỏi, không biết giờ này đàn anh Kiều đang làm gì, có phải đang ngồi trong tiệm, trò chuyện vui vẻ với chủ quán, thưởng thức hương vị độc đáo của Thành phố Tô như đã viết trong thư, hay đang gói một phần mang về đoàn phim, tranh thủ giờ nghỉ để lén ăn một miếng cho đỡ thèm.

Nghĩ đến cảnh tượng đó, cô bật cười.

Lúc này, đúng như Phương Đường nghĩ, Kiều Vũ đang mặc trang phục thời dân quốc, đeo một cặp kính cổ, tay cầm một chiếc bánh hoa mai và ăn một cách ngon lành. Nữ diễn viên đóng cùng anh, Lệ Anh đã mấy lần định nói chuyện nhưng không thể lôi kéo sự chú ý của anh khỏi chiếc bánh, cô ta bực tức cắn môi. 

“Ừm, à…” Kiều Vũ thấy nữ diễn viên không nói chuyện gì quan trọng nên chỉ đáp qua loa vài câu, rồi lại quay sang cho một miếng bánh hoa mai vào miệng nhai. Khuôn mặt điển trai cùng những hành động rất đỗi đời thường, anh chẳng màng đến hình ảnh của mình có bị xấu đi hay không, trong lòng anh chỉ nhớ đến một người ở phương xa, suy nghĩ cứ thế trôi đi. Anh thầm tính, đã hơn trăm ngày rồi, liệu có thể tìm một lý do để gặp mặt cô không nhỉ?

Gói bưu phẩm thứ mười, bên trong là bánh dẻo hoa hồng, được gửi đến thành phố C đúng đêm giáng sinh. Phương Đường như thường lệ cẩn thận mở bưu phẩm, một tấm thẻ hình chữ nhật kẹp giữa hộp và túi rơi xuống đất. Cô cúi xuống nhặt lên, phát hiện đó là một tấm vé máy bay ghi tên cô, điểm đến là Thành phố Tô.