Món Ngon Của Tôi Ngẫu Nhiên Làm Mới, Khách Hàng Thèm Khóc

Sáu rưỡi sáng, Châu Vân đã dậy đánh răng rửa mặt, ăn tạm chút gì đó.

Dù đã cố hết sức nhẹ nhàng, nhưng lúc chuẩn bị ra khỏi cửa, cô vẫn thấy cô con gái Hiểu Hiểu mới 6 tuổi đang thập thò sau cánh cửa phòng ngủ, ló cái đầu nhỏ ra nhìn trộm.

"Hiểu Hiểu ngoan, ngủ thêm chút nữa đi con, lát nữa bà ngoại đưa con đến nhà trẻ nhé."

Giọng Châu Vân có chút chột dạ, vì sáng hôm qua cô vừa hứa với con gái là hôm nay sẽ đích thân đưa bé đi học.

"Không sao đâu ạ, mẹ vất vả mà, con không làm phiền mẹ đâu." Hiểu Hiểu hiểu chuyện gật đầu.

Sự hiểu chuyện của con gái khiến lòng Châu Vân chợt nhói lên.

Nhưng biết làm sao được, thân là một người mẹ đơn thân, so với việc đưa con đi học thì công việc vẫn quan trọng hơn. Việc đột ngột mất đi miếng cơm manh áo khiến áp lực đè nặng lên vai cô.

Điều duy nhất cô có thể làm là cố gắng kiếm tiền, cho con gái một cuộc sống tốt nhất có thể. Ngoài ra, cô không có lựa chọn nào khác.

Nói là vậy, nhưng sau khi Châu Vân đi rồi, vẻ tủi thân của Hiểu Hiểu hiện rõ ra mặt, nước mắt cứ chực trào ra.

Lúc này, bà ngoại từ phòng ngủ khác bước ra, thấy vậy vội vàng bế Hiểu Hiểu lên, luôn miệng dỗ dành.

"Ui chao, sao bé cưng của bà lại rớt hạt châu thế này, nín nào nín nào."

………………

Bảy giờ, chuông báo thức đúng hẹn gọi Lâm Huyền dậy.

Sau khi vệ sinh cá nhân thần tốc, hắn vào bếp kiểm tra các nguyên liệu đã chuẩn bị từ hôm qua.

Nhân thịt và bì đông đều ở trạng thái hoàn hảo.

Mỡ heo cũng đã đông lại hoàn toàn, trắng muốt như tuyết, tỏa ra một mùi thơm thoang thoảng.

Công việc buổi sáng hôm nay có nhiều hơn một chút. Ngoài việc nhào bột làm vỏ bánh bao súp, hắn còn phải chuẩn bị trước bột để làm mì Dương Xuân.

Mì Dương Xuân, vốn là một món mì bình dân, ăn nhanh, nên phần lớn đều dùng mì khô bán sẵn.

Nhưng mì khô trong mắt một người miền Bắc chính gốc như Lâm Huyền chỉ là lựa chọn cuối cùng, là sự thỏa hiệp sau cuối khi không còn cách nào khác.

Tuyệt nhất đương nhiên phải là mì kéo tay.

Lâm Huyền lấy thau bột ra, theo một tỉ lệ chính xác thêm bột mì, nước, muối và trứng gà vào, bắt đầu nhào bột.

Sau nhiều lần mở khóa các món mì, giờ đây đối với bất kỳ loại bột nào, hắn đều có một sự tự tin như đã nắm chắc trong lòng bàn tay. Thậm chí, chỉ cần thông qua độ đàn hồi của khối bột khi nhào, hắn có thể dễ dàng phán đoán xem nó đã đạt yêu cầu của mình hay chưa.

Một lát sau, một khối bột lớn, mịn màng đã nằm gọn trong thau.

Đợi bột ủ xong, công đoạn chuẩn bị xem như đã hoàn tất.

"Sáng nay cứ làm một xửng bánh bao súp, với một bát mì Dương Xuân đi."

Lâm Huyền quyết định.

Hắn gói trước một xửng bánh bao rồi đặt lên hấp.

Sau đó, hắn lại tách một phần từ khối bột mì kéo tay, nhào thành một dải dài. Tiếp đến, hắn cầm hai đầu sợi bột chập lại, kéo dài ra, rồi lại chập lại kéo dài, cứ lặp đi lặp lại công đoạn này cho đến khi sợi mì có độ dày mong muốn.

Bước này chính là kéo mì.

Sợi mì Dương Xuân không cần quá nhỏ, nhưng cũng không được quá dày.

Lửa lớn đun sôi nước, đợi nước sùng sục, Lâm Huyền liền thả mì vào luộc.

Gia vị của mì Dương Xuân rất đơn giản.

Chỉ cần cho muối, đường, mỡ heo và xì dầu vào tô là được.

Bên này, trước khi vớt mì ra, hắn cho thêm hai cây cải xanh vào chần chín là có thể múc ra tô.

Mì được chan cùng với nước luộc mì nóng hổi vào tô.

Lớp mỡ heo trắng như tuyết nhanh chóng tan chảy trong nước nóng, tựa như phá vỡ một lớp phong ấn, theo hơi nóng bốc lên nghi ngút của nước dùng, một mùi thơm nức mũi ập thẳng vào mặt.

Cuối cùng rắc thêm chút hành lá, một bát mì Dương Xuân đã hoàn thành mỹ mãn.

Lâm Huyền bưng bánh bao súp và mì Dương Xuân lên bàn, lập tức "đánh chén".

Ăn mì phải húp nước lèo trước.

Húp một ngụm nước dùng, Lâm Huyền ngay lập tức bị mùi thơm bao bọc. Hương thơm của mỡ heo quyện với mùi thơm của lúa mạch, hòa hợp đến lạ, tự nhiên như vốn phải thế.

Rõ ràng chỉ là những gia vị đơn giản, lại mang đến một vị tươi ngọt đậm đà đến tột cùng.

Gắp một đũa mì, kèm theo cả nước dùng đưa vào miệng. Sợi mì dai mượt, trơn tuột, vì có thêm trứng gà nên còn thoang thoảng hương thơm của trứng.

Phải ăn một miếng thế này mới có cảm giác trọn vẹn.

Hương dầu, hương mì và vô số hương vị khác khiến bát mì Dương Xuân trông có vẻ tầm thường này lại có một ma lực khiến người ta không thể ngừng đũa.

Chẳng mấy chốc, một bát mì đã thấy đáy, đến cả nước dùng cũng không còn một giọt.

"Ngon! Sướng thật!"

Lâm Huyền lim dim tận hưởng dư vị hai phút, sau đó mới bắt đầu "sủng ái" xửng bánh bao súp. Đây lại là một khởi đầu cho một kiểu hưởng thụ khác.

Dù ông chủ yêu cầu tám giờ, nhưng với kinh nghiệm làm việc nhiều năm, cô biết tốt nhất không nên đến quá sát giờ.

"Việc làm tạm 5 ngày mà lương 4000 tệ, lại chỉ làm buổi sáng, chắc không phải lừa đảo đâu nhỉ."

Dù đã xác nhận với ban quản lý khu Long Hồ, nhưng Châu Vân ít nhiều vẫn có chút lo lắng. Thậm chí trong lòng cô đã chuẩn bị sẵn tinh thần, có lẽ ông chủ lần này không dễ nói chuyện, sẽ tìm đủ lý do để trừ bớt tiền lương.

Mà cho dù chỉ còn 3000 tệ, thì công việc ngắn hạn này vẫn được xem là lương rất cao rồi.

Vừa đến gần, cô đã ngửi thấy từng làn hương thơm ngào ngạt bay tới.

Rõ ràng đã ăn sáng rồi, mà Châu Vân vẫn cảm thấy nước miếng cứ ứa ra không ngừng.

"Đây là món bánh bao súp mà bên ban quản lý nói đây sao? Thơm quá đi mất!"

Châu Vân thoáng chốc ngỡ ngàng, cái mùi thơm này đúng là tuyệt đỉnh! Phải biết rằng cô đã làm ở quán Hoành Thánh Vinh Phủ gần nửa năm trời.

Cô sớm đã miễn nhiễm, hay nói đúng hơn là ngán tới tận cổ mùi bánh bao súp rồi.

Thế mà hôm nay, mùi hương này như thể đột ngột đánh thức khứu giác của cô vậy.

Có tay nghề thế này, chắc khả năng lừa đảo cũng không lớn đâu nhỉ.

Châu Vân bỗng thấy tự tin hơn vài phần.

Thấy cổng sân vẫn chưa mở, cô nghĩ một lát rồi quyết định không gõ cửa đường đột mà gọi vào số điện thoại của ông chủ.

Bên này, Lâm Huyền nhận được điện thoại liền ra mở cổng mời Châu Vân vào.

Sau vài câu khách sáo qua loa.

Lâm Huyền vào thẳng vấn đề: "Cô phụ trách ghi món khách gọi rồi báo cho tôi, sau khi tôi làm xong thì cô bưng ra cho khách. Khách ăn xong thì cô dọn vào bếp..."

Ngay sau đó, lời nói của Lâm Huyền khiến Châu Vân bắt đầu thấy hoang đường.

"Lúc khách gọi món, cô xác nhận trước xem họ có mang theo giấy chứng nhận tham gia bán marathon không, phải là chính chủ nhé, cô kiểm tra cho kỹ vào."

"Nếu không phải người tham gia, cô cứ từ chối một cách khéo léo là được, họ sẽ tự tìm cách."

Hả?

Châu Vân có hơi ngơ ngác, cô còn tưởng tai mình có vấn đề.

Nhưng nhìn vẻ mặt nghiêm túc của Lâm Huyền, cô không khỏi thắc mắc.

Bản thân Châu Vân học vấn không cao, trước đây phần lớn đều làm những công việc như phục vụ, nhân viên bán hàng. Đây là lần đầu tiên cô thấy có người mở cửa kinh doanh mà lại đặt ra yêu cầu như vậy.

"Ông chủ, tại sao lại thế ạ?"

Châu Vân không nhịn được nữa.

"Cảm hứng..."

Lâm Huyền trả lời ngắn gọn.

"…………"

Châu Vân không biết nói gì hơn. Dù sao cô cũng chỉ là người làm thuê, quyết định là của ông chủ, cô chỉ có thể tuân theo.

Đặc biệt là với điểm thứ hai, Châu Vân lại có thêm một nỗi lo mới.

Khách hàng sẽ tự tìm cách... Tìm cách gì cơ?

Một người bình thường sau khi bị từ chối bằng một lý do trời ơi đất hỡi như vậy, chắc chắn sẽ tức giận hoặc cãi vã chứ?

Lẽ nào... ông chủ Lâm này trả lương cao như vậy, thực chất là thuê mình về để bị mắng à?