Món Ngon Của Tôi Ngẫu Nhiên Làm Mới, Khách Hàng Thèm Khóc

“Sếp… Sếp Tạ? Anh đây là…?”

Nữ nhân viên tên Tiểu Hà, lúc này não gần như chết máy.

Cô có nằm mơ cũng không ngờ, sếp Tạ lại xuất hiện trên một chiếc xe máy điện giao hàng, mà người nhận lại chính là mình.

Thân phận bí mật của tổng giám đốc công ty, lại là một anh shipper!

Toang rồi, sáng mai liệu mình có bị đuổi việc vì bước chân trái vào công ty trước không nhỉ!

Tiểu Hà bắt đầu suy nghĩ lung tung, sắc mặt cũng ngày một kỳ quái.

Cô thật sự không hiểu tại sao sếp Tạ lại đi giao hàng, hay là công ty sắp phá sản, đến nỗi sếp tổng cũng phải đi làm shipper để có tiền trả lương cho nhân viên?

Tạ Hồng Vũ cảm thấy mình sống bao nhiêu năm trời cũng chưa từng trải qua một tình huống éo le như thế này.

Giây phút này, anh cảm thấy để được ăn một bữa cơm của ông chủ Lâm, mình đã phải trả giá quá nhiều.

May mà anh shipper đã cứu mạng.

“Cô đừng hiểu lầm, là do đoạn đường phía sau bị sụt lún, ô tô không đi được, vị tiên sinh này đang vội đến một nơi, tôi đưa anh ấy đi giúp thôi.”

Lời này vừa nói ra, Tạ Hồng Vũ cảm thấy việc tích đức mình vừa làm vô cùng đúng đắn.

“À à, vậy không làm mất thời gian của sếp Tạ nữa, anh cứ bận đi ạ!”

Tiểu Hà lập tức biết ý lùi lại, ra hiệu cho anh shipper mau chóng làm việc chính.

“Okie, chúc cô ngon miệng!”

Anh shipper lại vặn tay ga, nhanh chóng rời đi.

Lần này, trên đường không còn xảy ra chuyện quái quỷ nào nữa, thuận lợi đến dưới tòa nhà Vu Đạt Quốc Mậu.

Trong nhà hàng.

Quản lí Trương đứng ở cửa, nhìn từng vị khách lần lượt vào làm thủ tục, mặt mày hớn hở.

“Ông chủ, anh xem, chỉ cần là khách đã làm thủ tục xong mà đi thẳng đến quầy cơm rang, chắc chắn là thực khách do Bếp trưởng Lâm mang tới.”

Quản lí Trương phổ cập kiến thức cho Hồ Lâm đang đứng bên cạnh.

“Đúng là chuyện lạ.”

Hồ Lâm tấm tắc khen lạ, anh làm trong ngành ẩm thực bao nhiêu năm, nắm trong tay đủ các loại nhà hàng từ bình dân đến cao cấp.

Thông thường mà nói, mức độ chấp nhận giá cao của thực khách là có giới hạn.

Những thực khách giàu có hơn một chút, chỉ là họ sẵn lòng trả tiền cho không gian và dịch vụ, chứ không phải là hoàn toàn không theo đuổi sự cân bằng giữa giá cả và chất lượng.

Nhưng một bữa buffet giá sáu trăm tệ một người, mà lại sẵn lòng vào chỉ để ăn cơm rang cho no bụng, thì Hồ Lâm đúng là chưa từng thấy.

Vậy nên tổng hợp lại, lý do duy nhất khiến những thực khách này bằng lòng trả một cái giá cao như vậy, chính là vì Bếp trưởng Lâm.

Mắt thấy tai nghe, Hồ Lâm coi như đã phục một nửa.

Còn nửa còn lại, vẫn cần phải nếm thử tay nghề của vị Bếp trưởng Lâm này, đây mới là chân lý không thể chối cãi.

Dù đã tận mắt chứng kiến rất nhiều thực khách đến đây vì Lâm Huyền, Hồ Lâm cũng không muốn lập tức đưa ra quyết định.

Dù sao thì chi phí để mở một nhà hàng cao cấp không hề nhỏ, phải cố gắng hết sức để đảm bảo mọi khâu đều nằm trong tầm kiểm soát.

Đúng lúc này, Hồ Lâm nhìn thấy một người quen trong số các thực khách đang làm thủ tục.

“Sếp Tạ, lâu rồi không gặp!”

Tạ Hồng Vũ là thành viên cao cấp của hai nhà hàng cao cấp dưới trướng anh, mức tiêu thụ cực kỳ cao.

Loại khách hàng này, Hồ Lâm đều sẽ đích thân chăm sóc, lễ tết đều sẽ gửi tặng đủ các loại nguyên liệu khô cao cấp làm quà.

Đặc biệt là trong báo cáo kinh doanh gần đây của nhà hàng, số lần Tạ Hồng Vũ ghé qua đã giảm đi rõ rệt.

Nay có cơ hội gặp mặt, dĩ nhiên phải kéo lại quan hệ, tranh thủ “cày” thêm một đợt thiện cảm.

“Ồ, là ông chủ Hồ à, xem ra đây cũng là nhà hàng của anh.”

Tạ Hồng Vũ lập tức hiểu ra.

“Chỉ là làm ăn nhỏ thôi, ngược lại là sếp Tạ nếu muốn ăn hải sản, lần sau cứ nói trước với tôi một tiếng, tôi sẽ kiếm chút hàng thượng hạng cho anh nếm thử.”

“Mấy hôm trước tôi qua Mỹ đặt một con cá ngừ vây xanh ở vùng biển California, đến lúc đó sẽ liên lạc với anh.”

Hồ Lâm cười rạng rỡ.

“Ồ, được được, tôi nhất định sẽ đến.”

Tạ Hồng Vũ gật đầu.

Mấy vị khách quen trong nhóm đứng sau lưng nghe vậy, trong lòng lập tức dâng lên một trận chua xót.

“Chết tiệt, anh đại gia lại bắt đầu ra vẻ rồi.”

“Mà này, cá ngừ vây xanh có vị gì vậy nhỉ.”

“Vị gì? Mùi tiền chứ vị gì!”

“Đệch!”

Các thực khách trong nhóm sớm đã không còn nhìn Tạ Hồng Vũ qua lớp filter hào quang nhà giàu nữa.

Có tiền thì sao chứ, có tiền chẳng phải cũng giống như các thành viên khác trong nhóm, tuần nào cũng phải vào nhóm hỏi han tin tức của ông chủ Lâm như thể vẫy đuôi mừng chủ.

Không có ai cao quý hơn ai, tất cả đều như nhau!

Ngược lại, Hồ Lâm nghe những lời này, cũng có chút đoán ra.

“Sếp Tạ, anh cũng đến để ăn cơm rang của Bếp trưởng Lâm làm sao?”

“Dĩ nhiên rồi, đồ ăn ở đây, ngoài những món do chính tay ông chủ Lâm làm, những thứ khác…”

Tạ Hồng Vũ không nói hết, nhưng Hồ Lâm đã hiểu ý.

Đối với người như Tạ Hồng Vũ, những thứ như cua hoàng đế, tôm hùm Úc hoàn toàn không có sức hấp dẫn, chỉ cần muốn ăn, lúc nào cũng có thể ăn được, hoàn toàn không cần phải cân nhắc vấn đề giá cả.

Thái độ của Tạ Hồng Vũ khiến Hồ Lâm lại thêm một phần tự tin.

Thậm chí đã bắt đầu cân nhắc, rốt cuộc nên đưa ra đãi ngộ như thế nào mới xứng với vị Bếp trưởng Lâm này.

“Nếu không có việc gì, tôi vào trước đây.”

Tạ Hồng Vũ không muốn ở lại thêm một giây nào, chỉ muốn nhanh chóng được ăn món cơm rang mà mình hằng mong nhớ.

“Cùng đi.”

Hồ Lâm vốn cũng định nếm thử tay nghề của Lâm Huyền, bèn đi cùng Tạ Hồng Vũ đến quầy cơm rang.

Bên trong quầy cơm rang.

Thấy có thực khách bắt đầu xếp hàng, Lâm Huyền liền bắt tay vào chuẩn bị làm món cơm rang hải sản thượng hạng.

Điểm khó của món cơm rang này nằm ở chỗ độ chín yêu cầu của mỗi loại hải sản là khác nhau. Ví dụ như tôm hùm Úc và bào ngư, một khi thời gian gia nhiệt quá lâu, thịt tôm sẽ bị khô bã, bào ngư sẽ dai như nhai nhựa.

Vì vậy, thịt tôm và bào ngư, lúc cắt phải cố gắng đảm bảo độ dày mỏng đồng đều.

Lần này cần phải rang cơm trước.

Dầu ăn và một chút dầu tôm được trộn lẫn, cho cơm vào xào nhanh tay, đợi đến khi cơm hơi khô lại, rưới một muỗng nước dùng hải sản dọc theo thành chảo.

Cơm trở nên ẩm hơn, cần phải dùng lửa lớn để rang khô lại lần nữa, để tinh túy từ nước dùng thấm đẫm vào từng hạt cơm.

Sau đó lần lượt cho thịt cua hoàng đế, thịt tôm hùm Úc, thịt bào ngư vào, xào thêm một lần nữa.

Đợi đến khi thịt bào ngư hơi cong lại và săn đi, liền lập tức nêm muối, rồi múc ra đĩa ngay.

Lúc này, bên trong hải sản thực ra vẫn còn hơi tái, nhưng hơi nóng còn lại của cơm sẽ tiếp tục làm hải sản chín tới, mà không bị dai do nhiệt độ quá cao.

Đợi đến lúc thực khách ăn, chính là hương vị tuyệt hảo nhất.

Về bản chất, đây chính là sự kiểm soát nhiệt độ đến mức cực đỉnh, và sự am hiểu tường tận từng loại nguyên liệu.

Món cơm rang hải sản thượng hạng ra lò!

Hương thơm ngào ngạt trong lúc rang cơm đã lan tỏa khắp nơi.

Các thực khách xếp hàng nhìn đến mòn cả mắt, chỉ hận không thể gặm luôn cả cái bát.

Cuối cùng đợi được cơm rang ra lò, họ lập tức không thể chờ đợi mà múc một bát, sau đó bưng bát chạy ngay đến cuối hàng, chuẩn bị chờ vòng hai.

Tạ Hồng Vũ và Hồ Lâm cuối cùng cũng đến lượt, mỗi người múc một bát.

Hồ Lâm định tìm một cái bàn ngồi xuống cẩn thận nếm thử để đưa ra quyết định, đang định gọi Tạ Hồng Vũ đi cùng, lại thấy vị sếp Tạ này lại đi về phía cuối hàng bắt đầu xếp hàng tiếp.

Hồ Lâm dở khóc dở cười nói: “Sếp Tạ, anh có sơn hào hải vị nào mà chưa từng ăn, có đến mức này không?”

“Ông chủ Hồ, anh không hiểu đâu.”

Tạ Hồng Vũ chẳng thèm quan tâm, sĩ diện thì bụng đói meo.

Đặc biệt là đói bụng trước mỹ thực của ông chủ Lâm, đó quả thực là sự hành hạ tột đỉnh.