Món Ngon Của Tôi Ngẫu Nhiên Làm Mới, Khách Hàng Thèm Khóc

Lại một buổi sáng bận rộn nữa kết thúc.

Châu Vân nhanh nhẹn dọn dẹp vệ sinh.

Hiểu Hiểu như một cái đuôi nhỏ lẽo đẽo theo sau, giúp mẹ cầm khăn lau, dọn đĩa.

Lâm Huyền vốn định xắn tay vào làm, nhưng Châu Vân kịch liệt ngăn cản, yêu cầu hắn phải nghỉ ngơi cho đàng hoàng.

Thấy ông chủ có vẻ buồn chán, Châu Vân vừa lau bàn vừa cười nói: “Ông chủ, món mới hôm nay, trứng ngũ vị hương, được yêu thích lắm đấy ạ.”

“Cũng không biết anh tuổi còn trẻ như vậy, sao lại có tay nghề tốt đến thế.”

Tuy có hơi hướm nịnh nọt, nhưng đây thực sự là lời cảm thán từ tận đáy lòng của Châu Vân.

Khác với những thực khách ăn xong là đi, cô liên tục tiếp đón khách suốt ba ngày, thế mà không tìm thấy bất kỳ một vị khách nào có ý kiến về món ăn.

Với kinh nghiệm làm phục vụ nhiều năm của cô, đây quả là một chuyện khó có thể tưởng tượng.

Sao lại có người, làm món gì cũng ngon được nhỉ? Ít nhất cũng phải có một điểm yếu chứ?

“Ngon~ Ngon~”

Hiểu Hiểu vui vẻ gật đầu, tỏ vẻ vô cùng đồng tình với lời của mẹ.

Món bánh bao kim sa ngon như vậy, giá mà ngày nào cũng được ăn thì tốt biết mấy.

Hiểu Hiểu không nhịn được mà nuốt nước bọt, không phải vì đói, mà đơn thuần là thèm.

“Nói mới nhớ, sau tuần này cô có dự định gì không?” Lâm Huyền hỏi.

“Dĩ nhiên là tiếp tục tìm việc rồi ạ, các nhà hàng thường hay thiếu người lắm.”

Châu Vân mỉm cười, thực ra trong lòng cô ít nhiều cũng mong có thể tiếp tục làm ở đây, dù sao thì một ông chủ tốt như vậy không dễ tìm.

Lương vừa cao, đồ ăn lại ngon.

Nhưng cô cũng đã nghe qua lời của các khách quen, ông chủ Lâm rồi cũng sẽ rời đi thôi.

“Vậy cô có bao giờ nghĩ đến việc kinh doanh nhỏ, ví dụ như bán hàng rong không?”

Lâm Huyền suy nghĩ một lát, rồi nói thẳng: “Tôi có thể dạy cô, nhưng nhiều nhất chỉ dạy ba ngày thôi, tùy thuộc vào cô, sẽ rất vất vả đấy.”

Châu Vân ngẩn người, gần như không thể tin vào tai mình.

Ông chủ Lâm lại bằng lòng dạy mình nấu ăn?

Chuyện này… chuyện này…

Châu Vân đã qua cái tuổi tin vào chuyện bánh từ trên trời rơi xuống, cô cũng chưa bao giờ tin mình là người may mắn.

Một cuộc hôn nhân thất bại, cuộc sống nặng nề, một tương lai gần như có thể nhìn thấy trước điểm kết thúc.

Lý do cô vẫn chưa từ bỏ, chính là hy vọng con gái Hiểu Hiểu có thể có một cuộc đời rộng mở hơn, có nhiều lựa chọn hơn.

Chứ không phải giống như cô, tương lai phải vật lộn trong vũng lầy của cuộc sống, không cách nào thoát ra.

Vì điều đó, dù có cực khổ mệt mỏi đến đâu, Châu Vân cũng cam tâm tình nguyện.

“Tôi bằng lòng, ông chủ Lâm!”

Nước mắt Châu Vân bỗng dưng tuôn trào, cô thậm chí còn không buồn lau đi, “Tôi bằng lòng học, tôi sẽ rất nỗ lực, khổ thế nào tôi cũng chịu được!”

Hiểu Hiểu thấy mẹ khóc, lập tức hoảng hốt.

“Mẹ ơi, mẹ sao thế, đừng khóc, đừng khóc.”

“Không sao đâu con, mẹ không buồn, mẹ đang vui.” Châu Vân ôm lấy con gái, gương mặt rạng rỡ nụ cười.

Cô bỗng nhớ lại lần khóc gần đây nhất, là ở Cục Dân chính.

Cô cuối cùng đã hợp pháp thoát khỏi người đàn ông đã khiến cô đau khổ, chịu đựng bao giày vò.

Khoảnh khắc nhận được cuốn sổ đỏ, cảm giác giải thoát ấy, tuy cũng rơi lệ, nhưng lại tựa như được tái sinh.

Lâm Huyền lặng lẽ nhìn cảnh này, cũng dần mỉm cười.

Hắn không có ý định ban phát lòng tốt một cách bừa bãi, nhưng cũng sẵn lòng giúp một tay trong khả năng của mình.

Thế giới này không nên phụ lòng một người mẹ đơn thân đang nỗ lực sống.

Với lại, sau tuần này, những món ăn mà hắn nắm giữ, khả năng cao cũng sẽ không tái xuất giang hồ nữa.

Chi bằng giao lại cho Châu Vân, cũng coi như có một cái kết trọn vẹn.

Dĩ nhiên, ba ngày không đủ để Châu Vân lập tức đạt đến trình độ của hắn.

Hắn cũng không thể đào tạo ra được một bậc thầy về các món bánh.

Nhưng nếu chỉ nhắm vào những công thức cố định, chỉ cần nỗ lực học hỏi, dù cho có phải học thuộc lòng từng chi tiết, thành phẩm làm ra cũng sẽ vượt xa đại đa số các nhà hàng quán ăn trên thị trường.

Đó là sự tự tin của Lâm Huyền.

Còn về sau này, Châu Vân muốn tiếp tục tìm cách nâng cao tay nghề, hay là kinh doanh, đó là chuyện của riêng cô.

“Vậy hôm nay cô đừng vội về, cứ dắt Hiểu Hiểu đi chơi một lát đi, trước bốn giờ chiều qua đây, tôi sẽ dạy cô trong bếp.” Lâm Huyền nói.

“Vâng!”

Châu Vân gật đầu, như vậy thì cô vẫn có thể thực hiện lời hứa đi chơi với con gái.

Sau khi nghỉ ngơi một chút, Lâm Huyền thay đồ thể thao, bắt đầu nhiệm vụ chạy bán marathon của hôm nay.

1 giờ 41 phút.

Hôm nay lại có tiến bộ hơn hôm qua một chút.

Thể chất +1.

[Mở khóa công thức: Bánh hành chiên.]

…………

Châu Vân cầm một cuốn sổ tay, vẻ mặt nghiêm túc.

Lâm Huyền cũng không lề mề, càng không cần khách sáo, vào thẳng vấn đề.

“Tôi sẽ dạy cô cách làm bánh bao súp trước.”

“Nguyên liệu tôi dùng không phù hợp với việc buôn bán nhỏ lẻ, vì vậy, tôi sẽ nói cho cô cách chọn thịt heo trước.”

Đã là dạy học thì chắc chắn phải có sự nhắm đến từng đối tượng.

Loại heo Lưỡng Đầu Ô Kim Hoa mà cửa hàng hệ thống cung cấp, bản thân nó đã không rẻ.

Hơn nữa Châu Vân cũng không có kênh nào để ổn định có được nguồn thịt heo Lưỡng Đầu Ô Kim Hoa chất lượng thượng hạng.

Thông thường, bán hàng rong hay quán ăn nhỏ đều ra chợ để chọn mua.

“Về việc chọn thịt heo, cô phải nhìn độ bóng, ngửi mùi, và sờ vào để cảm nhận độ đàn hồi…”

“Một vài hàng thịt có thể dùng đèn chuyên dụng cho thực phẩm tươi sống để làm thịt trông tươi hơn, nên tốt nhất là hãy chọn dưới ánh sáng tự nhiên.”

Lâm Huyền giảng rất kỹ.

Từ cách chọn thịt, băm nhân, nêm nếm gia vị, làm sạch da heo, thời gian nấu thạch da heo, cách khử mùi tanh…

Châu Vân lia bút không ngừng, cuốn sổ chi chít chữ.

Lúc này, cô mới thực sự hiểu, tại sao bánh bao súp của Lâm Huyền lại ngon đến thế.

Trước đây Châu Vân từng làm phục vụ ở quán Hoành Thánh Vinh Phủ.

Tuy không biết quy trình chế biến cụ thể, nhưng cũng đã nhiều lần thấy các đầu bếp trong bếp sau làm bánh bao súp.

So sánh lại bây giờ, quả thực là một trời một vực!

Trong đó có vô số chi tiết cần lưu ý, thậm chí có những điều cô chưa từng nghe qua.

Những chi tiết này, nếu tách riêng ra xem, có thể không ảnh hưởng lớn đến món ăn, hoặc chỉ là những khuyết điểm nhỏ.

Nhưng một khi chúng cộng dồn lại, sự khác biệt về hương vị sẽ lập tức hiện rõ.

Nếu như trước đây, thái độ học tập của Châu Vân là nghiêm túc và nỗ lực, thì giờ phút này, nó gần như biến thành một buổi hành hương.

Cô hoàn toàn có thể cảm nhận được, ông chủ Lâm không hề giấu nghề, hơn nữa còn dựa vào điều kiện của chính cô để đưa ra những hướng giải quyết chi tiết.

Nếu bản thân mình mà còn không học được, thì đó hoàn toàn là vấn đề thái độ.

Khi việc chuẩn bị nguyên liệu và buổi dạy học kết thúc, đã là tám giờ tối.

Bước ra khỏi bếp, Châu Vân hít một hơi thật sâu, trân trọng nhét cuốn sổ vào lòng.

Đây là tài sản quý giá nhất của cô hiện tại.

Lâm Huyền tiễn Châu Vân ra cửa.

“Tôi giao cho cô một bài tập về nhà.”

“Tôi yêu cầu cô phải đi phiên chợ mở cửa sớm nhất vào ngày mai, đến hàng thịt chọn một miếng thịt chân trước, mang đến cho tôi kiểm tra.”

“Còn nữa, 6 giờ sáng mai tôi sẽ bắt đầu chuẩn bị, cô phải có mặt trước 6 giờ để học.”

Sáng sớm phải đi chợ mua thịt, còn phải tính cả thời gian đi lại.

Châu Vân tính nhẩm một chút, liền biết mình muộn nhất là bốn rưỡi sáng đã phải dậy.

Mặt khác, hôm nay cô cũng không thể ngủ sớm, những thứ trong cuốn sổ, cô phải xem lại và học thuộc ít nhất vài lần, cố gắng ghi nhớ hết mức có thể.

“Tôi đã nói rồi, sẽ rất vất vả đấy.” Lâm Huyền nói.

Vất vả ư?

Châu Vân không hề nản lòng, ngược lại còn cười lên, “Không vất vả đâu ông chủ, thứ đáng sợ hơn, là những ngày tháng mà người ta có thể nhìn thấy trước điểm kết thúc.”

Sự vất vả khi đã nhìn thấy hy vọng thì có đáng là gì, chẳng qua chỉ là con đường phải đi qua.

Chỉ cần vững tâm cắm đầu mà đi là được.

Châu Vân bước vào màn đêm, bước chân trở nên nhẹ nhàng hơn.