Món Ngon Của Tôi Ngẫu Nhiên Làm Mới, Khách Hàng Thèm Khóc

Về bộ phim tài liệu ẩm thực mini mà Lý Phi muốn thực hiện. Đây không chỉ là đồ án tốt nghiệp, mà còn là "tấm vé thông hành" để cậu đi phỏng vấn xin việc sau này. Vì vậy, cậu đã dốc 120% công lực để chau chuốt cho từng cảnh quay.

Cùng lúc Lâm Huyền thả mì vào nồi. Lý Phi cũng chĩa thẳng máy quay vào bếp lò. Nước dùng sôi sùng sục, hơi nóng bốc lên nghi ngút. 

Trụng mì, vớt mì. 

Mì trộn phải trụng qua nước lạnh. 

Mì nước thì chan ngập trong nước dùng nóng hổi.

Lần đầu tiên vừa nấu ăn vừa bị người khác quay phim, Lâm Huyền dù có hơi không quen. Nhưng nhờ "trí nhớ cơ bắp", tay chân hắn vẫn thực hiện mọi thứ đâu ra đấy một cách nhịp nhàng.

Hắn vừa mở nắp nồi phá lấu lòng cay. Một mùi thơm đậm đà lập tức lan tỏa khắp không gian. Lý Phi đang cầm máy quay bất giác nuốt nước bọt ừng ực, cậu vội lia máy quay zoom cận cảnh vào nồi phá lấu.

Trên màn hình máy quay, lớp dầu ớt đỏ au sôi lăn tăn, nổi lên những bong bóng nhỏ xíu. Mấy miếng lòng ngập trong dầu ớt, căng bóng một lớp mỡ óng ả, khẽ rung lên mỗi khi có bọt khí vỡ tan. 

Theo từng muôi phá lấu mà Lâm Huyền rưới lên những tô mì nước và mì trộn. Từng phần mì lòng heo cay xè đã chính thức hoàn thành.

"Cảnh quay đẹp xỉu luôn!" Lý Phi dán mắt vào màn hình, trong lòng không khỏi phấn khích. 

Kể từ khi bắt đầu quay bộ phim tài liệu ẩm thực mini này, cậu đã quay không dưới năm mươi món ăn. 

Để theo đuổi sự chân thực và tự nhiên, cậu chưa bao giờ yêu cầu đầu bếp phải bày biện món ăn cho đẹp mắt. 

Thực khách thấy món ăn thế nào, cậu sẽ quay y hệt như thế.

Vốn là một sinh viên bình thường không mấy dư dả, những nơi cậu quay đa phần là các quán nhỏ ven đường, xe đẩy vỉa hè. 

Chẳng có một món ăn nào của quán nào có thể lên hình với trạng thái gần như hoàn hảo đến vậy. 

Đoạn phim này cũng vậy, Lý Phi cảm thấy chẳng cần phải chỉnh sửa hình ảnh nhiều làm gì. Nhưng khó mà tin được đây lại là sản phẩm của một quán vỉa hè. 

Tô mì lòng cay này mà thay bằng một cái bát sang chảnh hơn một chút, đặt trong nhà hàng cao cấp thì về mặt hình thức cũng chẳng thua kém bất cứ món nào.

Đợi Lý Phi quay xong cảnh đặc tả cuối cùng của ba tô mì, bộ ba Lý Đại Bảo đã nóng lòng muốn xì xụp ngay lập tức.

"Mọi người cứ ăn uống tự nhiên nhé." 

"Cứ coi như tôi không tồn tại là được." Lý Phi dặn dò một tiếng.

Cảnh thực khách thưởng thức món ăn là một trong những cảnh khó quay nhất. 

Bởi vì những người bình thường không qua đào tạo chuyên nghiệp, một khi đứng trước máy quay sẽ tự động trở nên gượng gạo, e dè, không dám thể hiện cảm xúc của mình. 

Chỉ riêng vì lý do này mà đống thước phim quay hỏng của cậu đã lên tới mấy chục GB rồi. 

Cảnh quay món ăn lúc đầu gần như hoàn hảo, nếu vì thực khách mà hỏng cả đoạn phim thì Lý Phi cảm thấy chắc mình sẽ đau lòng chết mất.

Nói thì nói vậy. 

Lý Đại Bảo vốn là một streamer, nên biểu cảm trước ống kính cũng coi như tự nhiên. 

Nhưng anh chàng đeo kính và anh chàng mê thể thao thì người hơi cứng đờ, dù cứ tự nhủ lòng đừng để ý, nhưng không tránh khỏi việc trở nên rụt rè. 

Đến đôi đũa gắp mì cũng run lẩy bẩy. 

Lý Phi nhìn mà trong lòng sốt ruột như lửa đốt. Bây giờ mà lên tiếng nhắc nhở thì chỉ làm họ càng thêm mất tự nhiên. 

Nếu không được nữa, đành phải quay lại nhiều lần để quay bổ sung vậy.

Thế nhưng, ngay giây tiếp theo. 

Mắt Lý Phi bỗng sáng rực lên. 

Chỉ thấy anh chàng đeo kính và anh chàng mê thể thao, ngay sau khi ăn miếng mì đầu tiên. Cả hai gần như cùng một lúc bắt đầu húp mì sùm sụp. 

Vẻ rụt rè, gượng gạo ban nãy biến mất không còn một dấu vết. 

Hai người họ như thể hoàn toàn chìm đắm trong thế giới của riêng mình, ăn hết miếng này đến miếng khác. 

Lý Phi hiểu ra ngay, đây là do hai người họ đã bị tô mì lòng heo cay này hút cạn sự chú ý rồi. Nhờ vậy mới có thể lờ đi cảm giác bị ống kính chĩa vào.

"Đây mới đúng là cảnh quay mình muốn chứ!" Lý Phi lập tức chĩa máy quay về phía họ, tập trung ghi lại khoảnh khắc này.

Trong ống kính. Ba tên đàn ông to con ôm bát, ăn một cách ngon lành đến quên trời quên đất. 

Gương mặt ai nấy đều bất giác nở nụ cười hạnh phúc khi được ăn ngon. 

Cái cảm giác hạnh phúc, thỏa mãn ấy như muốn tràn cả ra ngoài màn hình.

"Ông chủ Lâm, anh tìm người quay video quảng cáo cho quán đấy à?" 

"Mì nước, cho nhiều hành lá nhé." Tạ Hồng Vũ không biết đã xuất hiện trước xe ăn từ lúc nào. 

Vừa gọi món, anh ta vừa tò mò nhìn Lý Phi quay phim. 

Sau khi Lâm Huyền giải thích sơ qua, Tạ Hồng Vũ gật đầu tỏ vẻ đã hiểu. 

Anh ta nhìn bóng lưng của Lý Phi, vẻ mặt đăm chiêu.

Bên này, Lý Phi quay xong, trong lòng có cảm giác như vừa vớ được của báu. 

Món ăn tuyệt hảo, thực khách thưởng thức trong hạnh phúc. 

Quả là sự kết hợp hoàn hảo với ý tưởng của cậu. Dù vẫn chưa dựng thành phẩm, nhưng cậu biết, đoạn phim này chắc chắn là lần quay có chất lượng tốt nhất kể từ khi cậu bắt đầu bấm máy.

Lý Phi vốn định về nhà mới dựng video, nhưng giờ không thể nhịn được nữa, cậu tìm ngay một chỗ tương đối sạch sẽ, mở ba lô, lôi ra một chiếc laptop, rồi đeo tai nghe vào. Cậu quyết định phải dựng ngay đoạn phim này ra trước.

Tai nghe đã cách ly mọi tiếng ồn bên ngoài. Lý Phi liên tục gõ lạch cạch trên bàn phím. 

Đoạn phim dài gần hai mươi phút được cậu cô đọng lại chỉ trong vỏn vẹn bốn mươi lăm giây. Thực ra, với một bộ phim tài liệu ẩm thực mini, tổng thời lượng cũng chỉ khoảng hai mươi lăm phút. 

Kế hoạch của Lý Phi là mỗi món ăn chỉ dành ra một đoạn phim từ 15-20 giây. Nhưng những cảnh quay ở chỗ Lâm Huyền thực sự quá hợp với cảm nhận của cậu về bộ phim này. 

Việc cắt bỏ từng giây từng phút của đoạn phim đều là một quyết định vô cùng khó khăn, đầy tiếc nuối đối với cậu. 

45 giây đã là quyết định sau khi cậu đắn đo suy nghĩ rất kỹ.

Cậu điều chỉnh lại tâm trạng của mình, đặt mình vào góc nhìn của một khán giả. 

Rồi bật đoạn video từ đầu.

Video bắt đầu bằng hình ảnh một tấm biển hiệu. Trên đó viết: "Mì Lòng Cay / 88 tệ một bát.” 

Sau đó, ống kính chuyển sang khu bếp sạch sẽ, gọn gàng. Một đôi tay trắng trẻo dính chút bột mì đột ngột xuất hiện, thả những sợi mì vào nồi nước dùng đang sôi sùng sục. 

Trong chiếc nồi inox giữ nhiệt liu riu trên bếp là những miếng lòng heo đỏ óng, béo ngậy. 

Trụng mì, vớt mì, rưới nước phá lấu… 

Thực khách với vẻ mặt mong chờ nhận lấy hộp mì… 

Thực khách xì xụp ăn mì, tận hưởng món ngon…

Trong những khung hình thay đổi liên tục, Lý Phi chỉ cảm thấy cơn thèm ăn của mình như thể vừa được phá bỏ một lớp phong ấn nào đó. 

Cậu chỉ hận không thể chui tọt vào màn hình, giật lấy một tô mì để ăn cho đã. 

Cảm giác đói cồn cào ập đến, lúc này Lý Phi mới nhớ ra, mục đích khác của cậu khi đến đây hôm nay… hình như là để ăn mì.

Thế nhưng, khi cậu nhìn về phía xe ăn, chỉ thấy một hàng người dài dằng dặc. 

Nếu bây giờ mà đi xếp hàng, có khi còn chưa tới lượt đã đói lả đi mất rồi? 

Còn hội Lý Đại Bảo đi cùng lúc nãy. Vì ngại làm phiền cậu dựng phim nên đã đi từ lâu.

Ngay lúc Lý Phi nghĩ rằng hôm nay mình có lẽ sẽ không được ăn. Bỗng một giọng nói vang lên từ phía sau. 

"Tô mì này tôi mời cậu."

Lý Phi giật nảy mình, suýt nữa thì quăng luôn cả chiếc laptop trên tay. 

Quay đầu lại, cậu thấy một người đàn ông đang đứng sau lưng mình. Người đàn ông này đang bưng một tô mì nước nóng hổi.

"Tuy đã để một lúc, ăn không còn ngon như lúc mới ra lò." 

"Nhưng tôi nghĩ ít nhất cậu cũng nên nếm thử hương vị của nó, như vậy mới xứng đáng với video mà cậu vừa dựng." 

Người đàn ông không đợi cậu trả lời, dúi hộp mì vào tay Lý Phi.