Món Ngon Của Tôi Ngẫu Nhiên Làm Mới, Khách Hàng Thèm Khóc

Lâm Huyền đăm đăm nhìn "cái gói hàng hình người" thần bí trước mặt, ngẩn ra một lúc lâu mới sực nhớ ra hôm qua mình còn cà khịa hệ thống dùng hộp quà để gói bộ đồ thú bông, và hệ thống đã trả lời một câu [Đã ghi nhận].

Hay lắm, ra là hôm qua mình lỡ mồm một câu, hôm nay nó không thèm dùng hộp quà nữa mà đổi thành cái kiểu quái thai này đây?

Lâm Huyền nhìn cái thứ bị quấn băng keo kín mít không một kẽ hở, không tài nào tưởng tượng nổi cảnh nó được vận chuyển suốt quãng đường vừa rồi, và những người nhìn thấy nó sẽ nghĩ cái gì!

Liệu có bị hiểu nhầm thành thứ gì đó kỳ quái không nhỉ?

Nghĩ đến đây, Lâm Huyền thấy đầu đau như búa bổ.

Nếu bây giờ hắn cầm cái loa hét lên rằng bên trong này chỉ là một bộ đồ thú bông thôi, mọi người tuyệt đối đừng nghĩ nhiều, thì liệu có tác dụng gì không.

Lâm Huyền lặng lẽ nhìn chằm chằm gói hàng hình người, đầu óc bắt đầu tính toán, nếu hệ thống mà có hình người thật, thì phải xẻ nó ra làm tám mảnh hay tám mươi mảnh mới hả được cơn giận trong lòng.

Sau đó, hắn hít một hơi thật sâu, đè nén cơn bực bội, mặt không cảm xúc bắt đầu khuân vác nguyên liệu vào bếp.

Việc đầu tiên, đương nhiên là phải dọn cái "gói hàng hình người" chướng mắt này vào trong nhà đã.

Cái sân này thỉnh thoảng lại có người đi qua, lỡ ai đó liếc mắt qua hàng rào, phát hiện một vật thể hình người đang nằm sõng soài trên đất thì đúng là thảm họa, không biết sẽ gây ra hiểu lầm lớn đến mức nào.

Sau khi thu xếp mọi thứ ổn thỏa, Lâm Huyền quay người vào bếp.

Hắn tiến đến túi thịt heo, bưng ra một miếng thịt chân trước còn nguyên bì.

Miếng thịt này có mã ngoài cực phẩm, độ dày tương đương chiều rộng lòng bàn tay, thớ thịt rõ mồn một.

Phần nạc mỡ đan xen có tỉ lệ vàng ba phần mỡ, bảy phần nạc.

Lâm Huyền cầm dao phay lên, bắt đầu xắt thịt. Mỗi nhát dao bổ xuống, mặt thớt lại vang lên một tiếng "cộp" trầm đục mà đanh gọn, miếng thịt được cắt thành những khối vuông vức đều tăm tắp.

Thịt sau khi cắt xong được hắn cho vào nồi nước lạnh, tiếp đó, hắn lần lượt cho thêm hành lá, gừng thái lát và một lượng rượu nấu ăn vừa đủ.

Nhiệt độ nước bắt đầu tăng dần, chẳng mấy chốc, trong nồi đã vang lên tiếng nước sôi lục bục.

Đợi đến khi một lượng lớn bọt bẩn nổi lên, hắn nhanh chóng vớt thịt ra, dùng nước ấm rửa thật kỹ cho sạch sẽ.

Bước này tối quan trọng, nó giúp loại bỏ hiệu quả máu thừa và tạp chất trong thịt, đảm bảo hương vị của món thịt kho.

Tiếp theo, Lâm Huyền mở hộp gia vị, lấy ra hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, thảo quả và các loại hương liệu khác.

Hắn loại bỏ hạt thảo quả vì nó hơi có vị đắng. Sau đó, lại cho thêm tiểu hồi hương, hoa tiêu và đinh hương đã đập dập. Trong nháy mắt, một mùi thơm nồng nàn lan tỏa khắp không gian.

Lâm Huyền lại cho thêm vỏ quýt khô để khử tanh, bạch chỉ để tăng hương.

Để giúp thịt mềm và thấm vị hơn, hắn còn đặc biệt cho thêm vài quả sơn tra khô.

Sự kết hợp tài tình của các loại gia vị chính là chìa khóa để tạo nên món thịt kho thơm ngon đúng điệu.

Đương nhiên, nếu không đủ gia vị, dùng gói gia vị hầm thịt bán sẵn cũng là một lựa chọn không tồi, nhưng nhất định phải kiểm soát liều lượng nghiêm ngặt, nếu không mùi thuốc bắc quá nồng sẽ lấn át cả mùi thịt, đúng là lợi bất cập hại.

Mọi thứ đã sẵn sàng, Lâm Huyền đặt một chiếc nồi sạch lên bếp, cho đường phèn vào, sau đó vặn lửa nhỏ, bắt đầu kiên nhẫn thắng đường.

Nhìn những viên đường phèn từ từ tan chảy, chuyển sang màu hổ phách và nổi bọt.

Hắn nhanh tay lẹ mắt, rót nước sôi dọc theo thành nồi, nước trong nồi sôi bùng lên ngay lập tức, hắn vội vàng khuấy đều.

Bên này nước hàng đã chuẩn bị xong, Lâm Huyền lại bắc một chiếc nồi khác, đổ một lượng dầu ăn vừa phải, bật lửa đun nóng. Cho hành gừng đã thái vào phi thơm.

Ngay sau đó, Lâm Huyền đổ các loại gia vị vào nồi.

Tiếp đến, hắn đổ phần nước hàng vừa thắng vào, rồi lần lượt cho thêm nước tương, hắc xì dầu, đường phèn và một lượng muối thích hợp.

Dưới sức nóng của bếp lò, nước dùng nhanh chóng sôi lên, sùng sục cuộn trào.

Lâm Huyền cẩn thận quan sát màu sắc và độ sánh của nước dùng, sau khi xác nhận không có vấn đề gì, hắn liền đổ nồi nước kho được pha chế tỉ mỉ này vào một chiếc nồi đất đã chuẩn bị sẵn.

Đến công đoạn hầm liu riu, Lâm Huyền nhẹ nhàng thả những miếng thịt đã sơ chế sạch sẽ vào nồi đất.

Hắn đậy nắp lại, vặn lửa lớn nhất, đợi nước trong nồi sôi bùng trở lại thì nhanh chóng hạ xuống mức lửa nhỏ nhất.

Để cho nước kho trong nồi đất từ từ sôi lăn tăn, giúp hương vị của các loại gia vị thấm đẫm vào từng thớ thịt.

Cứ cách một khoảng thời gian, hắn lại mở nắp, lật mặt các miếng thịt để đảm bảo chúng được nóng đều và thấm đẫm hương vị đậm đà như nhau.

Về phần làm bánh, chỉ cần bắt đầu nhào bột và ủ bột trước một tiếng là được.

Những chiếc bánh thành phẩm cuối cùng vẫn cần phải đợi đến nơi bán hàng, dùng lò chuyên dụng để nướng tại chỗ. Như vậy mới có thể đảm bảo độ tươi mới và giòn rụm khi ra lò, kết hợp hoàn hảo với phần thịt kho nóng hổi.

........................

........................

Học viện nữ sinh Thiên Hải.

Cửa sổ văn phòng hiệu trưởng hé mở.

Từ Nhã Cầm ngồi sau chiếc bàn làm việc rộng lớn, trước mặt là tập tài liệu thỏa thuận giao lưu vừa được ký xong.

Bà nhìn người phụ nữ nước ngoài đang ngồi trên ghế sô pha đối diện.

Giáo sư Kellyanne trạc bốn mươi tuổi, mái tóc xoăn màu nâu vàng được búi gọn gàng sau gáy.

Bà đang cúi đầu xem cuốn sổ tay dành cho sinh viên trao đổi do học viện cung cấp, thỉnh thoảng lại dùng bút ghi chú lên đó.

"Lịch trình này rất hợp lý."

"Tuần sau năm sinh viên của trường chúng tôi có thể đến nơi."

Kellyanne ngẩng đầu nói.

Từ Nhã Cầm gật đầu, từ trong ngăn kéo lấy ra một danh sách: "Đây là thông tin về các sinh viên trao đổi mà chúng tôi cử đi. Người dẫn đoàn là giáo sư Lý, cô ấy đã có mười lăm năm kinh nghiệm giảng dạy múa dân tộc."

Sau khi sắp xếp xong giấy tờ, Kellyanne thoải mái tựa lưng vào ghế sô pha, vẻ mặt lộ rõ sự phấn khích: "Ôi! Tôi yêu văn hóa phương Đông của các bạn quá đi mất!"

"Từ ngày nhận được thông báo trao đổi, tôi đã bắt đầu học tiếng Trung, xem phim ảnh phương Đông. Tuần trước tôi còn thử làm bánh chẻo, dù cuối cùng nó lại biến thành một nồi súp bột."

Từ Nhã Cầm cũng bị sự nhiệt tình của bà làm cho vui lây, bà mỉm cười.

"Rất vui vì bà yêu thích văn hóa của chúng tôi."

"Đặc biệt là ẩm thực!"

Mắt Kellyanne sáng rực lên.

"Ba năm trước khi tôi đến đây du lịch, ngày nào tôi cũng phải thử một món ăn vặt mới."

"Lúc về nhà cân thử, tôi tăng hẳn 5 ký! Bộ đồ múa của tôi mặc không vừa nữa. Đó thực sự là một thảm họa!"

Thấy Từ Nhã Cầm hơi nhướn mày, Kellyanne vội vàng bổ sung: "Từ, đừng nghĩ tôi đang nói quá nhé."

Bà nhún vai, "Tôi là người Anh mà."

Khóe miệng Từ Nhã Cầm không tự chủ được mà giật giật.

Bà nhớ lại nửa năm mình từng làm nghiên cứu sinh ở một trường đại học bên đó, ngày nào cũng phải đối mặt với món cá chiên khoai tây trong tuyệt vọng.

Có lần bà không chịu nổi, đã cố tình ngồi xe hai tiếng đồng hồ để đến một nhà hàng Trung, kết quả đầu bếp của nhà hàng đó lại là người nước ngoài.

"Tôi hoàn toàn hiểu."

"Trong thời gian trao đổi này, tôi có thể dẫn bà đi thử các món đặc sản địa phương. Hy vọng cuối cùng bà sẽ không trách tôi."

Từ Nhã Cầm nói đùa.

Kellyanne cười phá lên: "Vì mỹ thực, tôi nguyện ý mỗi ngày tập thể dục thêm hai tiếng!"