Món Ngon Của Tôi Ngẫu Nhiên Làm Mới, Khách Hàng Thèm Khóc

Thấy ông cụ thái độ kiên quyết, vẻ mặt không thể thương lượng, Lâm Huyền nhất thời cũng không tiện tiếp tục khuyên nhủ.

Đành phải bất lực mở lời: “Vậy thì chiều sáu giờ, ông đến khu vui chơi trẻ em trên đường XX nhé.”

“Ngay bên cạnh cổng chính có một khoảng đất trống, ở đó bình thường có rất nhiều người bán hàng rong, đến lúc đó ông tìm chỗ có hai cái cây, cháu ở đó.”

Ông cụ sợ mình không nhớ được, đã cố tình lặp lại hai lần, tỏ vẻ mình đã nhớ kỹ.

Lâm Huyền dừng lại một chút, trong lòng rất muốn giải thích cặn kẽ quy tắc mua hàng của mình cho ông cụ.

Nhưng lời đến bên miệng, thực sự không biết nên giải thích cho ông cụ thế nào cho rõ ràng.

Cái thứ này thuộc loại nói ra cũng có thể khiến người ta chết xã hội thêm một lần nữa.

Lúc này lại không có đồ thú bông che chắn.

Đặc biệt là ông cụ đã lớn tuổi rồi, nói ra chắc cũng khó mà hiểu được.

Lại nghĩ đến câu thoại hôm nay.

Trong đầu Lâm Huyền không tự chủ mà hiện lên cảnh một ông cụ đứng trước mặt mình, nghiêm túc đọc: "Sự bá đạo của cậu, chính là liều thuốc giải của tôi…"

Chỉ cần tưởng tượng đến cảnh này trong đầu, Lâm Huyền đã cảm thấy da đầu tê dại.

Cảnh tượng này đẹp quá tôi không dám nhìn…

Thuộc loại tưởng tượng ra đã khiến hắn rùng mình rồi.

“Hay là cháu vẫn làm cho ông một ít đồ ăn nhé… ông đã lớn tuổi như vậy rồi, đi đi lại lại cũng phiền phức lắm!”

Lâm Huyền giãy giụa một chút, nội tâm kháng cự cái cảnh tượng trong đầu lúc nãy biến thành hiện thực.

“Không cần! Làm ăn thì phải có quy tắc của làm ăn!”

“Ông đây không phải là không trả nổi tiền, chiếm cái lợi nhỏ này thì ra làm sao!”

Ông cụ quyết tâm không chịu đồng ý đề nghị của Lâm Huyền.

Trong lòng ông vẫn luôn canh cánh chuyện phải mua thật nhiều bánh bao, về nhà lấp đầy cái tủ lạnh chuyên dụng cho ông chủ Lâm trong kế hoạch.

Nhà ai đàng hoàng lại mở miệng xin không cả trăm cái bánh bao chứ!

Mình đã sống hơn nửa đời người rồi, vẫn cần phải có thể diện.

Nghĩ đến những điều này, ông cụ lại một lần nữa xua tay nói: “Ông chủ Lâm, cậu cứ lo việc của cậu trước đi, tôi không làm phiền nữa. Chúng ta lát nữa gặp lại ở khu vui chơi trẻ em!”

Nói xong, ông liền cười hề hề quay người bỏ đi, sợ Lâm Huyền lại mở miệng khuyên nhủ, không cho một chút cơ hội nào.

Thấy thái độ không thể khuyên nổi của ông cụ, Lâm Huyền vội vàng gọi với theo: “Ông ơi, ông tự mình biết chuyện này là được rồi, tuyệt đối đừng nói ra ngoài nhé!”

Không khuyên nổi ông cụ, Lâm Huyền đành chịu, nếu ông cụ mà truyền tin ra ngoài, lỡ như truyền đến tai các vị khách quen… hậu quả đúng là không thể tưởng tượng nổi.

Ông cụ nghe thấy tiếng gọi của Lâm Huyền, lại một lần nữa xua tay, ra hiệu mình đã biết.

Lâm Huyền nhìn theo ông cụ đi xa, thầm nghĩ thôi bỏ đi, cũng lười không nghĩ nhiều nữa.

Dù sao thì cái gì đến cũng sẽ đến.

Ít ra mình còn đang mặc đồ thú bông mà!

Chuyển nguyên liệu ở cửa vào bếp, hắn liền bắt đầu chuẩn bị cho buổi kinh doanh hôm nay.

Đầu tiên là làm đế bánh hamburger.

Lâm Huyền lấy bột mì số 13 và bột mì số 8 ra, theo tỷ lệ, đổ vào thau inox lớn.

Bột số 13 có thể tạo độ dai cho đế bánh, bột số 8 có thể giúp nó mềm xốp hơn.

Tiếp theo, hắn dùng muỗng đo lấy đường cát và muối, cẩn thận rắc vào đống bột.

Sau đó, nhẹ nhàng rải men nở lên bề mặt bột, đổ lòng đỏ trứng vào.

Lại dùng cốc đo đổ một lượng sữa vừa phải, vừa đổ vừa điều chỉnh lượng sữa.

Bột mì, đường, muối, men nở, lòng đỏ trứng và sữa trong tay Lâm Huyền dần dần trở thành một khối bột thô.

Khoảng một lúc sau, khối bột bắt đầu xuất hiện màng dày.

Lâm Huyền tạm dừng, cho thêm bơ đã được làm mềm từ trước, lại bắt đầu nhào bột.

Khối bột ngày càng mịn, cho đến khi có thể kéo ra được một lớp màng mỏng trong suốt, tiến vào giai đoạn phát triển hoàn toàn.

Lâm Huyền hài lòng gật đầu, hoàn thành việc nhào bột.

Hắn vo tròn khối bột, cho vào một cái hộp đã được phết dầu, cẩn thận phủ lên một lớp màng bọc thực phẩm, để bột tiến hành ủ lần đầu.

Cần phải kiên nhẫn chờ đợi cho đến khi khối bột nở lên gấp đôi so với ban đầu.

Nhân lúc bột đang ủ, Lâm Huyền bắt tay vào chuẩn bị thịt bò Angus băm.

Hắn chọn phần thịt diềm thăn bò, thịt mềm, mỡ cũng đủ nhiều, khi nấu ở nhiệt độ cao có thể tạo ra nước thịt đậm đà.

Hắn cho thịt diềm thăn bò vào nước sạch ngâm kỹ để loại bỏ máu thừa, đảm bảo thịt được tinh khiết.

Ngâm xong, Lâm Huyền vớt thịt ra, đặt lên thớt, cầm dao lên, bắt đầu băm từng nhát một.

Theo nhịp dao lên xuống, thịt diềm thăn bò dần dần biến thành thịt băm nhỏ mịn.

Lâm Huyền cho thịt băm vào thau, rắc muối và tiêu đen lên, liên tục khuấy theo chiều kim đồng hồ để gia vị thấm đều vào thịt.

Tiếp theo, chia thịt băm thành mấy phần đều nhau, cẩn thận nặn thành hình miếng thịt băm.

Sau đó, hắn lại lấy ra phô mai Cheddar, dưa chuột muối, cà chua, xà lách và hành tây.

Phô mai tỏa ra mùi thơm sữa nhẹ, dưa chuột muối được thái thành lát mỏng, cà chua thái lát, xà lách rửa sạch vẩy khô, hành tây thái khoanh.

Nguyên liệu phụ tuy nhiều, nhưng có thể tự do lựa chọn theo sở thích.

Bên kia, khối bột đã ủ xong, Lâm Huyền nhẹ nhàng đập khối bột để xả khí, chia thành hai phần, vo tròn rồi phủ khăn ẩm để bột nghỉ một lát.

Trong khoảng thời gian này, hắn trộn mayonnaise với dưa chuột muối thái nhỏ, làm thành sốt hamburger tự chế.

Đến giờ, Lâm Huyền ấn dẹt khối bột thành hình tròn có đường kính phù hợp, phần giữa hơi mỏng, phần rìa hơi dày, cho vào khay nướng.

Xịt nước rồi cho vào lò nướng đã được cài đặt nhiệt độ để ủ lần hai.

Đợi ủ xong, Lâm Huyền phết lòng đỏ trứng, rắc vừng trắng lên, cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn để nướng.

Không lâu sau, đế bánh hamburger trở nên vàng giòn, Lâm Huyền nhanh chóng chuyển nó sang giá để nguội.

Lúc trưa, ông cụ lòng đầy mãn nguyện ngân nga một giai điệu nhỏ trên đường về nhà.

Nghĩ đến tối có thể mua được bánh bao nhân thịt bò, sướng không thể tả.

Khoảng cách đến sáu giờ chiều còn một khoảng thời gian khá dài, ông cụ ngẫm nghĩ, phải ngủ một giấc thật ngon, dưỡng đủ tinh thần, như vậy tối mới có đủ sức lực.

Ông đã dự định sẽ mua cả trăm tám mươi cái, biết đâu đến lúc đó đông người, còn phải tốn một phen công sức.

Khoảng bốn rưỡi, ông cụ bị người giúp việc trong nhà nhẹ nhàng gọi dậy.

Chỉ là vừa bước vào phòng khách, ông lập tức ngẩn ra.

Chỉ thấy Từ Nhã Cầm đang yên lặng ngồi trên sofa, tay cầm một chồng tài liệu xem.

“Ba, ba dậy rồi à?”

Từ Nhã Cầm nhận ra ông cụ, ngẩng đầu liếc nhìn một cái, thuận miệng chào một tiếng.

“Hôm nay con về sớm thế? Không phải phải họp à?”

Ông cụ mặt mày kỳ lạ hỏi.

“Có chút sự cố, cuộc họp dời sang tám giờ sáng mai rồi.”

Từ Nhã Cầm vừa nói xong, phát hiện trên mặt ông cụ luôn mang một nụ cười bí ẩn, khuôn mặt hồng hào, tràn đầy sức sống, trạng thái tinh thần so với hai hôm trước đúng là khác hẳn.

“Ba, ba gặp phải chuyện gì vui à?”

Từ Nhã Cầm trong lòng tò mò, không nhịn được mà mở lời hỏi một câu.

Ông cụ nghe vậy, nụ cười trên mặt càng thêm rạng rỡ.

“Hôm nay con về đúng lúc lắm.”

“Đi, ba dắt con đi khu vui chơi trẻ em!”

Từ Nhã Cầm: …?